實驗室均質機

 KJZ系列均質機是用于對粘度低于0.2Pa·S，溫度低于80℃的液體物料（液-液相）或（液-固相）的均質、乳化、噴霧、爆破粉碎、細胞破碎、輸送的理想設備。

 一.實驗室均質機型原理：

    均質是在均質閥內進行的，未經均質的預混物料，通過往復泵的增加，以高壓和低流速進入閥區，當物料進入可控制的閥座與閥桿之間的微小縫隙時，流速突然增加，其值可達300米/秒，與此同時，相應的要產生巨大的壓降，在極短的時間及很小的空間內形成強烈的空穴效應和渦流作用，并與均質環產生高速撞擊。對物料顆粒產生強大的剪切和破碎作用。通過上述作用，使原先較粗大的乳濁液或懸浮液加工程超微細的，均勻的穩定的液一液相乳化物或液一固相分散物。均質機對乳液進行加工時，采用單級均質即可。當使用兩級調壓時，約有總壓力的10%。施加在二級均質上，這將增進大多數乳化液的穩定性。在進行彌散化加工時，通常采用單級裝置。

二.均質機適用的加工范圍：

1.奶制品和冰淇淋：

牛奶，甜點心，奶油，乳酪，冰淇淋，煉乳，配奶酪，酸奶油等。
2.食品工業及飲料：

果汁、果醬、各種果肉型天然飲料、蔬菜汁、嬰兒食品、調味品、茶飲料、巧克力、豆奶、香精等。
3.生物技術：

酵母菌，大腸桿菌，藻類的細胞破碎，蛋白提取，酶工程的應用等。
4.化妝品工業：

面霜、唇膏、洗面奶、硅油乳化、香水、護膚品、化妝品等。
5.制藥工業：

**素，抗酸劑，靜脈乳劑，藥片的涂層，液體中藥等。
6.化工工業：

油漆涂料，各種乳化劑，燃油重油，**劑，殺蟲劑，感光乳膠，橡膠漿，樹脂漿。增稠劑，膨潤土，炭黑，氧化鎂，二氧化鈦等。

三.技術參數：